泡製桑椹乾酒的方法如下：
清洗桑椹乾：首先，使用自來水輕柔沖洗桑椹乾，以去除表面的灰塵和雜質。接著，將清洗後的桑椹乾放入含有玉米澱粉的涼水中浸泡5分鐘，以起到消毒和去污的作用。
晾乾桑椹乾：將浸泡過的桑椹乾徹底瀝乾水分，然後放在陰涼處晾乾。
準備酒精：使用50度以上的釀製白酒，按照一斤白酒配三兩桑椹乾的比例進行泡製。如果選擇使用黃酒，則一斤黃酒配半斤桑椹乾。
泡製過程：將晾乾的桑椹乾放入酒精中浸泡。如果使用白酒，可以將酒罐密封後放在陰涼處保存，泡製一個月後即可飲用。若使用客家娘酒，由於客家娘酒本身含糖量較低，可以根據個人口味加入適量的冰糖。
密封儲藏：無論使用哪種酒精，都應將酒罐密封並放置在陰涼處儲藏。白酒泡製的桑椹乾酒建議儲藏45天以上，以確保味道濃郁。
飲用提示：在泡製過程中，可以選擇在罐子中加入一層桑椹乾和一層冰糖，直至罐子八分滿，然後倒入糧食酒。這樣不僅可以增加酒的風味，還能使桑椹乾酒更加香甜。
通過以上步驟，可以製作出美味的桑椹乾酒。請根據個人口味調整酒精和糖的比例，享受這一美味的自製果酒。