製作桑葚的方法有很多種，以下是一些常見的做法：
桑葚醬。首先將桑葚清洗乾淨，摘去尾部綠色的蒂，然後浸泡在鹽水中約30分鐘，以去除細菌和灰塵，清洗後控幹水分，將桑葚加入白糖攪拌均勻後，放入鍋中用中小火慢慢熬製，直到粘稠，可以加入檸檬汁以增加風味，熬製完成後，將桑葚醬放入容器中，冷卻後放入冰箱保存。
桑葚汁。將桑葚清洗乾淨，摘去蒂，放入料理機中，加入涼開水，啓動料理機打碎，過濾後即可飲用，也可以根據個人喜好加入蜂蜜或白糖。
桑葚蛋羹。將桑葚清洗乾淨，摘去蒂，雞蛋磕入大碗中，加入精鹽和香油，攪拌均勻後，倒入溫開水繼續攪拌，將攪拌好的桑葚和雞蛋液放入蒸鍋中，蒸3分鐘後即可食用。
自制桑葚膏。將桑葚清洗乾淨，控幹水分，加入適量的冰糖，用中火慢慢熬製，直到水分減少，膏狀物變得粘稠，然後放入密封容器中保存。
桑葚幹。將清洗乾淨的桑葚控幹水分，擺放在鋪有錫紙的盤子上，放入預熱至110度的烤箱中，烤20分鐘後翻面，再烤10分鐘，直至乾燥，做好的桑葚幹可以裝入塑料袋中，冷藏保存。
以上方法可以根據個人口味和需求進行選擇和調整。