桑椹花的食用方法多樣，可以泡水、煮粥、燒湯、炒雞蛋、臘肉等。以下是一些具體的做法：
餃子餡料。將桑椹花和雞蛋攪拌均勻，加入蔥花、鹽、白醋等調味料，用作餃子餡料。
蒸食。將桑椹花洗淨後蒸熟，再用香油、鹽、醋等調味。
炸餅。將漂洗好的桑椹花和雞蛋攪勻，加入少許麵粉，放在油鍋里炸至金黃。
涼拌。將桑椹花焯水後加入蒜丁、辣椒等佐料，做成涼拌菜。
烙桑椹花酥。將漂洗好的桑椹花和雞蛋攪勻，放在油鍋里炸，炸至金黃即可。
除了食用，桑椹花還具有疏風散熱、清肺潤燥等功效。不過，由於桑椹花性寒涼，腸胃不好或脾虛便溏的人應謹慎食用。