製作桑葚酒的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備新鮮的桑葚，選擇成熟、無破損的桑葚，洗淨後晾乾水分。
準備一個乾淨、乾燥的玻璃瓶（容量需足夠大），確保瓶子內無油無水。
在瓶中加入一層桑葚，鋪上一層冰糖，然後重複這個過程直到桑葚和冰糖填滿瓶子的7分左右。也可以加入適量的枸杞。
倒入糧食酒或白酒，確保酒量足以沒過所有食材。一些常見的選擇包括高粱酒或糯米酒。
密封瓶子，放置在陰涼通風的地方。
讓桑葚酒浸泡至少一個月，可以過濾後飲用。如果需要更濃郁的口感，可以讓桑葚酒浸泡更長時間，比如3個月至1年。
這種方法製作的桑葚酒不僅口感獨特，而且富含營養價值。