桔仔醬做法

製作桔子醬的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

準備新鮮的橘子，剝去外殼，去除白色的筋膜，以減少苦味。

將處理好的橘子放入鍋中，加入適量的冰糖和開水（水量需沒過橘子），蓋上鍋蓋，燉煮約兩個小時，或者直到醬汁變得濃稠。

可以將橘子片壓碎，使醬質更加細膩。

關火，讓桔子醬冷卻後即可食用。可以將多餘的桔子醬裝入乾淨的玻璃罐中，放入冰櫃保存。

這是一種簡單易行的桔子醬做法，您可以根據個人口味調整糖量和煮製時間。