桶柑，學名為Citrus tankan Hayata，是芸香科柑橘屬的一種植物，常見別稱包括年柑，主要分布在台灣、福建及廣東地區。以下是關於桶柑的詳細信息：
學分類：屬於被子植物門、雙子葉植物綱、芸香科、柑橘屬。
分布：主要產地包括台灣中北部、福建及廣東。台灣的主要產地在員山、礁溪、三芝、三峽、石碇、坪林、新埔、北埔、竹東、芎林、寶山、卓蘭、大湖、三灣、和平、東勢、豐原、大坑、石岡、成功、卑南等地。
品種分類：台灣的桶柑約有四個品系，分別為普通桶柑、高牆桶柑、海梨桶柑及六月桶柑。其中，高牆桶柑及海梨桶柑種植較多，高牆桶柑的無子系統易達成品牌水果生產。
生長環境：性喜溫暖，生育適溫為18～26℃。
果實特徵：果肉呈橙色，酸甜適口，耐儲運。隨著樹齡老化，樹勢衰退，易受黃龍病、裂皮病等病毒病的侵襲。
栽培技術：繁殖可採用嫁接法，砧木可用酸桔或廣東木黎檬。
此外，桶柑在中醫中被認為具有生津止渴、潤燥和胃、利尿醒酒等功效。它含有豐富的維生素C和其他營養成分，對健康有益。
需要注意的是，桶柑也是日本漫畫《BORUTO -火影次世代-》中的一個角色，是水之國·霧隱村的上忍，擔任六代目水影·長十郎的貼身護衛。這一信息與桶柑的植物屬性無關，僅作為文化參考。