梅乾菜炒蛋

梅乾菜炒雞蛋是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將雞蛋炒散後盛出備用。

鍋中加油，放入梅乾菜（需要提前衝洗），可以加入辣椒段和蒜末煸炒。

再次加入梅乾菜翻炒，如果糊鍋可以加點水。

加入炒好的雞蛋翻炒，根據口味可適量加鹽。

出鍋即可。

梅乾菜炒雞蛋是一道簡單易做的家常菜，具有獨特的香味和風味。