製作棉花糖的方法如下：
準備材料。需要玉米澱粉、吉利丁片、雞蛋、白砂糖。
炒玉米澱粉。將玉米澱粉倒入鍋中，開中小火翻炒至微微發黃，然後倒入烤盤中平鋪放涼。
製作蛋白霜。將雞蛋的蛋清分離出來，加入白砂糖和檸檬汁（或白醋），用電動打蛋器打發至乾性發泡，即提起打蛋器有小尖角的狀態。
融化吉利丁片。在一個小鍋中，倒入白砂糖和清水，加熱至白砂糖融化，然後加入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片完全融化。
混合蛋白霜和糖水。將糖水迅速倒入打發好的蛋白霜中，用電動打蛋器繼續打發至濃稠狀態，出現紋路且紋路不容易消失。
擠制棉花糖。將打好的棉花糖糊裝入裱花袋中，剪一個小口，開始在鋪有玉米澱粉的烤盤上擠出棉花糖形狀，可以製作不同的形狀，如圓形、心形等。
添加裝飾。可以添加不同顏色的棉花糖糊在表面製作圖案，如貓爪、蜘蛛網等。
晾乾。在棉花糖表面篩上一層玉米澱粉，防止粘連，然後放置陰涼處晾乾約5個小時以上。
完成。晾乾後的棉花糖即可食用。
這個過程需要耐心和細心，但成品一定非常美味。