軟性糖果
棉花糖是一種軟性糖果，其特點是疏鬆多孔，具有一定的彈性和韌性，因口感和質地與棉花相似而得名。
棉花糖通常是將白糖倒入棉花糖機中制出糖絲，然後用棒子將糖絲纏繞起來而成，入口即溶，因其糖絲與棉花絮十分相似，故得其名。棉花糖的製作過程關鍵在於糖漿的煮沸、明膠的加入、以及糖漿的充分打發，這些過程共同作用，使得棉花糖具有柔軟、輕盈、蓬鬆、嚼勁和拉絲性等特點。
除了作為甜味劑外，棉花糖還含有豐富的糖類，是人體的重要能量來源，適量食用可以補充所需的營養物質，但過量食用可能會增加胃腸道負擔，引起消化不良或過敏反應。