棗子，學名Ziziphus jujuba Mill.，是鼠李科棗屬的落葉小喬木果實。棗子原產於中國，在中國各地廣泛分佈，並在亞洲、歐洲和美洲等地有栽培。棗子樹可生長在海拔1700米以下的山區、丘陵或平原，成齡植株高達10餘米，樹皮爲褐色或灰褐色，枝條帶刺，葉片卵形，邊緣有鋸齒，花黃綠色，核果矩圓形或長卵圓形，成熟時由紅色變紅紫色。
棗子的營養價值豐富，含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鉀、鐵、鈉等元素，以及糖分、果膠和多種維生素。它還具有多種健康益處，如緩解便祕、促進發育、生津止渴、鎮靜安神和促進新陳代謝等。此外，棗子也有助於降膽固醇、防治骨質疏鬆和貧血、益智健腦等作用。
在中醫中，棗子被認爲具有補中益氣、養血安神和養顏等功效。其性味甘溫，歸脾、胃、心經，富含對人體有益的鐵、鎂、銅等物質，有助於健脾益氣、強身養胃。棗子還富含鐵質，有助於養血安神、滋補氣血、益腦健智。由於其含糖類和維生素，棗子也被視爲養顏佳品。