鈣、鎂和硫
植物中的量元素主要包括鈣、鎂和硫，它們在植物生長和代謝過程中發揮著重要作用。這些元素通常占作物乾物質的一定比例，具體如下：
鈣。鈣在植物體內的作用非常廣泛，被稱為「植物細胞代謝的總調節者」，它能夠與鈣調蛋白結合，調節許多生理代謝過程，特別是在環境脅迫下，鈣參與應激信號的傳遞和回響，提高植物的抗逆性。缺鈣可能導致新根、頂芽、果實等生長旺盛部位的生長發育受阻，甚至壞死。
鎂。鎂是葉綠素的主要礦質元素，直接影響植物的光合作用和糖、蛋白質的合成。缺鎂會導致葉綠素含量下降和失綠症。
硫。硫是胺基酸的重要組成成分，對蛋白質合成至關重要。它還參與葉綠素和某些纖維素的形成，對植物的固氮能力和維生素A含量有積極影響。缺硫會導致植物生長受阻。
此外，這些元素在植物體內的含量介於大量元素（如氮、磷、鉀）和微量元素之間。它們對植物的生長發育至關重要，但通常的需求量低於大量元素，且高於微量元素。