植物器官主要分為營養器官和繁殖器官兩大類，每類器官都有其特定的功能。
營養器官的功能如下：
根。主要功能是固定植物體在土壤中，吸收水分和無機鹽，同時也負責合成和貯藏有機物質。
莖。其主要功能是運輸水分、無機鹽和有機營養物質到植物體的各部分，同時起到支持和貯藏養料的作用。
葉。葉是進行光合作用和蒸騰作用的主要場所，能夠製造養分。
繁殖器官的功能如下：
花。花通過傳粉和受精過程發育成果實和種子，對於被子植物而言，花是其主要的有性繁殖器官。
果實。果實的主要功能是保護種子，並貯藏營養物質，幫助種子散布到新的生長地點。
種子。種子是植物傳宗接代的工具，內含胚珠發育成的胚，以及儲存的營養物質，對於裸子植物和被子植物而言，種子是一種特有的繁殖體。
這些器官的協同作用使得植物能夠有效地獲取能量和物質，以支持其生命活動和繁殖過程。