植物抗氧化酶主要包括以下幾種：
超氧化物歧化酶(SOD)：作爲植物抗氧化系統的第一道防線，SOD對維持脅迫環境下植物體的超氧陰離子自由基的動態平衡和降低活性氧(ROS)對細胞膜的傷害起重要作用。
過氧化氫酶(CAT)：CAT在植物各個組織中廣泛存在，其作用是將植物組織和細胞中有毒害作用的H2O2分解成水和氧氣，以清除植物體內積累的ROS。
抗壞血酸過氧化物酶(APX)：APX參與植物抗壞血酸的代謝，對維持植物體內抗壞血酸水平有重要作用。
單脫氫抗壞血酸還原酶(MDHAR)、脫氫抗壞血酸還原酶(DHAR)和谷胱甘肽還原酶(GR)：這些酶類參與植物體內谷胱甘肽的代謝，對維持植物體的抗氧化狀態有重要作用。
以上就是植物抗氧化酶的主要類型，希望對你有所幫助。