實現有性繁殖
植物開花的主要目的是爲了實現有性繁殖，這是植物繁衍後代的重要手段。花作爲植物的繁殖器官，使得花粉中的精子與子房裏的胚珠結合，通過授粉和受精過程，胚珠發育成種子。這樣產生的後代具有遺傳多樣性，有助於植物更好地適應自然環境的變化。
授粉是花粉從花葯移動到柱頭的過程，而受精則是精細胞與卵細胞結合的過程。植物的花朵通過蜜腺、顏色、氣味和圖案等手段吸引傳粉媒介，如昆蟲或風、水，以確保花粉的傳播和受精的發生。
此外，有些植物因爲缺少傳粉媒介或人工培育的觀賞花卉本身沒有繁殖能力，所以不會結種子。例如，從北美引種的鳳尾蘭由於缺少專一的傳媒昆蟲絲蘭蛾，所以不會結種子。而人工培育的觀賞花卉，如繡球，主要是爲了人類的觀賞而開花，因爲它們是不育花。對於雌雄異株的植物，雄株開花的目的是爲了產生花粉，讓雌株授粉併發育果實產生種子，例如毛白楊雄株。