植物粉的作用

植物粉的作用取決於其來源和類型，常見的植物粉及其作用如下：

花粉。產自各種植物的花朵，具有增強人體綜合免疫功能、防衰老、美容作用，如蜂花粉含有維生素E、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分，能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光澤，還有防治心腦血管疾病、前列腺疾病、減肥等作用。

植物蛋白粉。如大豆蛋白粉，含有優質蛋白質，能增加肌肉量，促進骨骼和牙齒的健康，增強人體抵抗力，適用於生長發育期的兒童、低蛋白血症患者、身體免疫力低下者、手術後或產後身體虛弱的人群。

植物脂肪粉。具有良好的吸水性、乳液任性、可靠性、速溶性、延展性，在食品工業中用作防腐劑、改善食物內部組織，使口感細膩、滋潤、厚實、豐富，如用於速溶咖啡、燕麥片、蛋糕、餅乾等。

此外，通過不同植物粉的調配，可以達到減肥、豐胸、美白、祛斑、祛痘等多種功效。