植物酵素是什麼

植物酵素是一種通過將多種植物原料進行自然發酵研製而成的產品。

植物酵素的主要原料包括蔬果、穀類、海藻類、菇類等，發酵過程中，植物中的營養精華被保留下來，最終產品中包含了人體所需的多種酵素、寡糖、維生素和礦物質。植物酵素能夠促進食物消化分解和營養成分的吸收，提高體內抗氧化能力和免疫力，還有一些其他的健康益處，例如調節腸道菌群、降低炎症反應、促進肌膚健康等。