椰子可以通過以下方法進行保存：
未打開的椰子。整個椰子在室溫下可以保存一段時間，如果想延長保質期，建議放入冰櫃冷藏保存。但需要注意，冷藏可能會導致椰子水和椰子肉的質地變硬。
打開的椰子。椰子打開後，椰子水和椰子肉的保質期會顯著減少。椰子水建議在24小時內食用完畢。如果想要延長保質期，可以將其倒入乾淨的容器中冷藏保存，一般可以保持2-4天。椰子肉可以放入冰櫃保存3-4天，或者切成小塊或絲狀後冷凍保存，可以保持3個月甚至更長時間。
此外，對於椰子製品，比如椰子油、椰子粉等，具體的保質期會根據產品和品牌而有所不同，應查看產品包裝，並按說明儲存和食用。