椰子水是一種營養豐富的天然飲品，其主要成分及營養價值如下：
水分。椰子水的主要成分是水分，占總體積的90%以上。
糖類。含有多種糖類，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等，是椰子水的重要營養來源，能提供能量和熱量。
脂肪。脂肪含量很低，不超過0.5%。
維生素。富含維生素C和維生素B群，尤其是維生素B1和B2。
礦物質。含有鈉、鉀、鈣、鎂等多種礦物質，尤其是鉀的含量很高，有助於維持正常心跳和肌肉功能。
胺基酸。含有多種胺基酸，如精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和絲氨酸等，對健康有益。
其他成分。還含有少量的植物蛋白、纖維素等成分。
椰子水的營養成分使其成為一種理想的運動飲料，有助於補充身體在運動中流失的水分和電解質。此外，椰子水還具有補充能量、清涼消暑、促進消化等功效。