煮好的食物的保存時間取決於食物類型、保存條件（如是否冷藏）以及環境溫度。以下是不同食物的保存時間：
燉好的肉。在常溫下不要超過12小時，若冷藏則可保存1~3天，冷凍則可達2~3星期。
大米。煮熟後冷藏可保持3~4天，冷凍則最多可保持8個月。
蝦、螃蟹、魚類等海鮮。室溫下不要超過6小時，冷藏可保存3~7天，冷凍則可達1個月以上。
雞蛋。常溫下可保存2~3天，冷藏則可保存3~5天。
此外，在盛夏時，食物煮熟後在常溫下存放不應超過4~5小時，因為微生物開始繁殖，增加食物中毒的風險。總體而言，煮熟的食物最好儘快食用，如果需要保存，應使用適當的冷藏方法，並注意不要與生食混放，以避免交叉污染。