椰子水酸酸的

椰子水的味道通常清香，口感比較甜，並不會出現酸味。如果椰子水發酸，可能是變質的現象，存在大量細菌，可能會刺激胃腸道，引起胃腸道不適，因此不能再喝。

但如果椰子水只是略帶酸味，而沒有其他變質跡象如異味、渾濁或椰子肉腐爛等，這可能是由於椰子尚未成熟所致，這種情況下椰子水可能不會對人體造成明顯危害。但為了安全起見，建議避免飲用發酸的椰子水。