椰子油可以通過多種方式食用，包括但不限於：
烹飪。椰子油可以用於煎、炒各種菜餚，因爲其在中鏈甘油三酯含量較高，在高溫下非常穩定，不易氧化。
烘焙。椰子油可以直接替代黃油，用於烤蛋糕、麪包和蛋撻等烘焙食品，增添椰香。
涼拌。椰子油適合用於沙拉、燕麥杯、奶昔等涼拌食品，增加椰香和順滑口感。
直接食用。椰子油也可以直接食用，作爲補充能量的食物。
飲品。在咖啡、抹茶、奶茶等飲品中加入椰子油，製作防彈咖啡、抹茶或奶茶，提供一種更順滑的口感。
早餐。在牛奶、豆漿、營養粥等熱飲中加入椰子油，或直接抹在麪包上食用。
零食。椰子油還可以作爲健康零食直接食用，或加入冰塊模具冷凍後食用。
兒童食品。在孩子的輔食中加入椰子油，有助於提升食慾和促進營養吸收。
海鮮料理。在製作海鮮料理時加入椰子油，使味道更加鮮美。
值得注意的是，椰子油在高溫下穩定，但與水接觸時可能發生反應，因此在使用時應注意避免水分。