椰漿飯是一種流行的東南亞菜餚,有多種不同的食用方式。以下是一種常見的椰漿飯做法:
準備配料:白米300克,薑片5片,小蔥頭5粒,斑斕葉3片,椰漿200毫升,清水250毫升,鹽2茶匙至3茶匙。
混合配料:將薑片和小蔥頭切片,用油炒香。將白米洗淨後,加入椰漿和清水放入電飯鍋中。將斑斕葉搓一搓打結,與炒香的姜蔥一起放入飯鍋中。
煮飯:按下電飯鍋的煮飯鍵,等待飯煮熟。
調味:飯煮熟後,可以根據個人口味加入椰漿,拌勻。
搭配配料:可以搭配參巴醬、辣椒醬、小黃瓜、炒江魚仔、雞蛋等配料,然後用芭蕉葉包裹起來食用。
以上步驟可以根據個人口味進行調整,製作出符合自己喜好的椰漿飯。