製作椰片的方法如下：
取椰肉。首先，需要從椰子中取出椰肉。這通常涉及將椰子敲擊或砸開，使其裂開，然後使用小刀小心地撬出椰肉。取出椰肉後，需要削去表面的薄皮，並清洗乾淨。
切片。將清洗乾淨的椰肉切成薄片。切得越薄，風乾過程越快，且成品更酥脆。
風乾。將切好的椰肉片進行風乾處理。這通常需要在80度的溫度下風乾約三個小時。
浸泡與烹飪。有方法是將切好的椰肉片加入糖水中浸泡，讓其吸收糖分，然後進行翻炒直至糖水與椰肉完全融合，變幹。
烘乾與篩選。現代工廠生產椰片時，會使用切片機將椰肉切成薄片，然後通過烘乾機在50度的溫度下烘乾約50分鐘。烘乾後，需要過濾掉任何小的碎屑，以留下完整的較大片狀椰片。
綜上所述，椰片可以通過手工或機械方法製作，包括取椰肉、切片、風乾或烘乾、浸泡與烹飪等步驟。