番杏科（學名：Aizoaceae）是雙子葉植物綱、中央種子目中的一箇科，全科約有160屬，2500種以上。這些植物主要分佈在非洲南部，尤其是東海岸地區，同時也分佈於全球其他熱帶和亞熱帶地區。中國擁有的番杏科植物屬包括針晶粟草屬、星粟草屬、粟米草屬、海馬齒屬、番杏屬、假海馬齒屬和極少部分的日中花屬，共計7屬15種。
番杏科的植物大多數具有獨特的形態和豐富的花色，使其成爲流行的觀賞花卉。例如，生石花屬、肉錐花屬、藻鈴玉屬等，這些植物因其養護簡便、形態奇特、顏色多變而受到廣泛歡迎。此外，番杏科中還有一些具有食用價值的植物，如冰葉日中花和莫邪菊。
番杏科的植物大多數在冬季生長，夏季休眠，可以通過無性繁殖如分株和扦插的方式繁殖，生根速度快。由於番杏科植物的部分品種因繁殖速度快、適應能力強而容易入侵其他國家和地區，因此需要適當的管理和控制。