甜品
楊枝甘露是一種源自中國香港的甜品，它的名字取自佛教中觀音菩薩手中的楊柳枝和淨瓶中的甘露水，寓意著觀音菩薩的慈悲與智慧，以及度化眾生的力量。這道甜品通常由新鮮芒果、椰奶、西米和柚子肉等材料製成，芒果為其靈魂食材，賦予甜品豐富的層次感；椰奶提供濃郁的奶香和絲滑口感；西米增加口感多樣性；柚子肉則帶來清爽的酸味。其製作過程包括將芒果去皮去核切塊，煮西米至透明，然後將芒果、椰奶、柚子肉攪拌成漿料，最後加入西米攪拌均勻後倒入碗中即可享用。楊枝甘露的口感清新爽口，風味獨特，色彩繽紛，深受廣大消費者喜愛。此外，它還具有一定的營養價值，如富含維生素C和纖維素等有益成分。