榲桲,學名為Cydonia oblonga Mill,屬於薔薇科榲桲屬植物,是一種古老的果樹。以下是關於榲桲的詳細信息:
別名:榲桲也被稱為木梨或土木瓜。
產地與分布:榲桲原產於中亞細亞、伊朗、蘇聯高加索、土耳其等地,在中國新疆地區也有分布。
果實特徵:
形狀:果實呈梨狀,質堅硬,通常縱剖為兩半。
顏色與質地:外皮光滑不皺,顏色為暗紅色或黃棕色;肉質厚而粗,斷面顆粒狀,邊緣不捲曲。
化學成分:含有糖分、鞣質、有機酸、揮髮油等,果皮含有特殊氣味的庚基乙基醚和壬基乙基醚。
用途:
食用:榲桲可直接食用,也可加工成果凍、果醬、果脯、果汁、罐頭等食品。
藥用:在傳統醫學中,榲桲用於治療消化不良、關節疼痛等症狀。
營養價值與健康益處:
富含天然果糖和葡萄糖,口感清甜爽口。
含有豐富的維生素C和其他營養成分,對增強心臟功能和呼吸系統有益。
綜上所述,榲桲不僅是一種美味的水果,還具有豐富的營養價值和多種藥用功效。它的果實特徵、產地分布、以及在食品和醫藥行業中的套用,使其成為了一個值得關注和研究的多面性植物。