草參是一種多年生草本植物，具體特徵如下：
根。呈圓柱形，細長，根頸部分不分開，表面存留有枯萎葉鞘的纖維。
莖。細長且直立，表面有細棱槽，稍顯粗糙，覆蓋著稀疏的毛，果期時接近光滑，顏色為藍綠色。莖從上部分枝，下部枝條互生或對生，上部枝條輪生。
葉。莖生葉和莖下部葉具有短柄，柄的基部擴展成鞘，葉鞘呈披針形，緊貼莖部。葉片輪廓大致為廣卵形，三出三回羽狀全裂，末回裂片呈線形，全緣或稀少3裂，頂端漸尖。
花和花序。復傘形花序生於莖枝頂端，無總苞片。花具有雜性，即花序中間為雄花，邊緣為雌花，二者中間為兩性花。