模里西斯人的主食多樣，主要包括：
大米：作為基礎食物，常用於製作各種菜餚和主食。
麵食：如麵條，尤其在華裔模里西斯人的早餐中常見，搭配茶一起食用。
印度咖喱飯：受到印度文化的影響，咖喱飯是當地人喜愛的食物之一。
海鮮：尤其是魚類，在模里西斯人的飲食中占有重要地位，尤其是南印度人。
葷食：對於中國人來說，葷食是日常飲食中的重要組成部分。
不同民族背景的模里西斯人在主食選擇上有所差異，例如：
華裔模里西斯人：早餐偏好麵條和茶。
法國裔模里西斯人：早餐可能選擇牛奶咖啡和牛角麵包。
印度裔模里西斯人：早餐可能吃薄餅，而午餐和晚餐則可能包括辛辣的海鮮咖喱或麵條。
這些主食的選擇反映了模里西斯多元文化的飲食特點，其中印度、中國和法國的影響尤為顯著。