橄欖油是一種多用途的食用油，它不僅可用於烹飪，還具有保健作用。以下是一些橄欖油的使用方法：
涼拌：橄欖油可以直接用於涼拌蔬菜、製作沙拉或蛋黃醬，也可以塗抹在麪包和其他食品上。
烹飪：在炒菜、燉煮菜品時可以加入橄欖油，它還可以用於油炸食物，就像其他食用油一樣。
飲用：每天清晨或晚上可以直接飲用一湯匙的原生橄欖油，有助於降血壓、血糖，治療腸胃疾病，減少動脈血栓的形成。
皮膚護理：橄欖油可以用於面部按摩，幫助清除毛孔內的污垢，增加皮膚光澤和彈性，還可以用於滋潤雙手和指甲。
護髮：橄欖油可以用於護髮，特別是在乾燥的季節，可以減輕髮質的乾枯毛躁。
製作潤脣膏：橄欖油可以用於製作可食用的潤脣膏，爲雙脣提供滋潤。
此外，橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，如維生素A、D和E，對血管保護作用顯著。