橘子洲以其獨特的美食文化而聞名，以下是該地區的一些特色美食：
脆藕肚絲。這道菜選用當地的優質白蓮藕與牛肚搭配，經過爆炒，既保持了藕的脆嫩，又讓牛肚吸收了藕的清甜，營養豐富，口感獨特。
好味香鍋。香鍋中的食材包括明蝦、骨肉相連、牛蛙、菊花腸等葷菜，以及新鮮香菇、豆皮、洋蔥、紅薯、芹菜等素菜，這些食材在香辣調味料的搭配下，呈現出痲辣鮮香的風味。
砂煲米豆腐。米豆腐是渝、鄂、湘、黔武陵山等地區的傳統小吃，以其營養豐富、口感潤滑而著稱。
香筍乾炒臘肉。青筍乾的清新爽口與湘西臘肉的風味濃郁相結合，經過高溫炒制，兩者的風味達到完美融合。
孜然寸骨。選用精選豬寸骨，搭配孜然調味，帶來濃郁的肉香和異域風情。
糖油粑粑和臭豆腐。這兩種是長沙著名的傳統小吃，特別是臭豆腐，以其獨特的臭味和香味吸引了許多遊客。
黃鴨叫。這是橘子洲的傳統菜式之一，遊客可以體驗到濃厚的湘情。
此外，橘子洲附近有許多著名的餐廳和美食體驗，如九牛一串燒烤龍蝦館的鳳梨牛肉串和竹筒冰淇淋、麼子烤肉的正宗湘派烤肉、星城輝記麵粉店的招牌湯粉和拌粉、哎哩泰皇廚泰式茶餐廳的泰式美食，以及甜老虎辣醬的本土辣椒醬等。