橘皮茶是一種利用橘子皮製作的茶飲，具有獨特的口感和健康益處。以下是製作橘皮茶的步驟：
準備新鮮的橘子，用鹽水或麵粉水仔細清洗橘子，以去除表面的污垢和農藥殘留。
清洗乾淨後，將橘子剝皮，只留下橘子皮。
將橘子皮切成絲或小塊，根據個人喜好選擇。
將切好的橘子皮放入茶杯或壺中，加入熱水沖泡，蓋上蓋子燜約10分鐘。
可以加入少量白糖或蜂蜜調味，改善口感。
稍涼後，橘皮茶可以放入冰櫃中冷藏後飲用，風味更佳。
橘皮茶不僅可以消暑、止咳、化痰、健胃，還有一定的養生功效。不同的製作方法和配料選擇，如加入紅棗、薑絲、牛奶等，可以製作出不同風味的橘皮茶。嘗試多種配料和步驟的變化，可以製作出適合不同口味和需求的橘皮茶。