陳皮是一種非常靈活的食材，可以通過多種方法進行食用。以下是一些詳細的食用方法：
泡水飲用。這是最常見的食用方式，單獨將陳皮泡水可以用於緩解消化不適、改善皮膚和腸道健康。還可以與其他食材如檸檬、葛根、蜂蜜、普洱茶、紅豆、生薑、菊花、大棗等搭配泡製，以增強其效果。
加入粥品。將陳皮與米粥結合，有助於消化，特別適合老年人食用，可以緩解胃腸蠕動減慢、長時間便秘的問題。
搭配其他食材烹飪。例如，陳皮與山楂、甘草搭配可以降低膽固醇和血脂肪；陳皮香蕉粥則是將陳皮、香蕉和少量冰糖與大米一起煮食，具有燥濕作用，但氣虛、胃火旺盛的人應適量食用。
製作茶飲。如陳皮老白茶、山楂陳皮水等，這些搭配不僅美味，還具有健脾、健胃消食等功效。
煮水飲用。單獨煮製陳皮水，適用於化痰止咳、疏肝、健脾養胃等。
搭配滋補食材。如枸杞、黃芪、百合等，可以製作成茶飲或用於烹飪，具有潤肺、養血、安神等功效。
除了上述方法外，陳皮還可以用於烹飪，如製作陳皮雞翅，賦予食物獨特的香氣和風味。不過，需要注意的是，陳皮對藥酶有影響，正在服用藥物的人應諮詢醫生後再決定是否食用。