橡木塞保存

橡木塞的保存方法主要有以下幾種：

長期存儲：紅酒使用橡木塞密封瓶口，目的是讓外面的氧氣通過紋理緩慢進入瓶內，讓紅酒慢慢醇化，褪去酸澀，口感變好。為了延長保質期，保存紅酒最好是橫著放，或者傾斜30度左右，讓紅酒把木塞浸濕，一直保證膨脹的狀態，讓紅酒慢慢成熟。

短期存儲：如果需要短期存儲，比如1-2天，可以把塞子塞回酒瓶然後放冰櫃，一定要直立擺放這樣可以減少酒液與空氣的接觸面積。

以上兩種情況，都是為了減少橡木塞乾裂漏氣的可能性，影響酒的品質。