櫟木或柞木
橡木亦稱櫟木或柞木，屬於殼斗科、痲櫟屬，廣泛分布在北半球廣大區域，約有300多個品種。在木材學中，橡木的學名是QUERCUS SPP。市場上橡木大致分為紅橡與白橡兩大類，但紅橡不紅、白橡不白，其顏色區分並不十分明顯，其區分要點在於木材學中的管孔、林射線差異。如白橡木管孔內有浸填體，這種特性使白橡木在國外廣泛套用於貯存葡萄酒的酒桶，是舉世聞名的橡木酒桶用材，而紅橡木卻不能做酒桶。橡木重、硬、紋理直，結構粗，色澤淡雅，紋理美觀，力學強度相當高，耐磨損，是製作家具、地板、室內木線等的優質材料，得到了人們認可。但橡木木材不易於乾燥、鋸解和切削。