煮櫻桃的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
煮糖水。首先將新鮮櫻桃洗淨，用廚房紙吸乾水分備用；在一箇煮鍋中倒入清水，加入冰糖，用中小火慢慢煮開糖融化；將洗淨的櫻桃放入糖水中，用小火煮5分鐘；然後調至中小火，繼續燉煮櫻桃10分鐘，直到櫻桃變軟糯，糖水也略微濃稠。
白砂糖醃製。將櫻桃洗淨後，去掉蒂和果核（可以用小刀在櫻桃上劃一刀，掰開，挖掉核）；加入白砂糖，拌勻後醃製1小時；然後倒入耐酸的鍋子中（如搪瓷鍋、砂鍋、不鏽鋼鍋），加黃糖或冰糖，擠入一箇檸檬的汁，加水，大火燒開，轉中小火慢慢熬至粘稠即可，要一邊煮一邊不停的攪拌。
水煮櫻桃。將櫻桃洗淨後，去掉蒂和果核；然後在鍋中加入清水，將水煮沸後，倒入新鮮櫻桃，煮20分鐘；關火後，加入冰糖攪拌均勻，直到冰糖融化；待冷卻後即可食用。
這些方法都可以根據個人口味進行調整，例如加入檸檬汁增加風味，或者使用不同的糖類（如冰糖、黃糖）等。