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櫻桃罐頭怎麼做

製作櫻桃罐頭的步驟如下:

準備新鮮的櫻桃,清洗乾淨後去除蒂和核,可以通過使用去核器或用筷子在蒂部捅穿來去除核。

根據個人口味,可以在鍋中加入適量的冰糖和水,冰糖的量根據個人喜好調整。

將清洗並去核的櫻桃放入鍋中,加入水和冰糖。

大火將水燒開後轉中小火慢慢燉煮。燉煮的時間大約爲10到25分鐘,具體時間可以根據個人喜好調整櫻桃的軟硬程度。

在燉煮過程中可以撇去浮沫。

準備一些消毒乾淨的玻璃瓶,可以將瓶子放入少量水中,開小火慢慢加熱至水開,以消毒瓶子。

將燉好的櫻桃連同糖水一起倒入熱過的玻璃瓶中,趁熱密封瓶蓋。

完成後的櫻桃罐頭冷卻後,放入冰箱冷藏保存,這樣可以保存數月之久。

此外,還可以在罐頭中加入少許白蘭地或香草精增加風味,並延長保存時間。根據個人口味和需求,可以調整糖量和烹飪時間。