正乙醇是一種無色透明的液體，具有刺激性氣味。其化學式為C2H5OH，密度為0.79-0.8 g/cm³，沸點為78.5℃，燃點為13℃。正乙醇易揮發、易燃、易爆，能與空氣形成可燃氣體。它可以與丙酮、氯仿等物質混用，但需注意這些混合物易發生爆炸。
正乙醇是易燃液體，具有一定的刺激性。接觸皮膚和眼睛可能引起刺激和腐蝕，誤服則可能引起中毒。在高溫、高壓或火源等條件下，正乙醇可能引發嚴重的爆炸事故。它與氧氣反應生成的可燃性氣體也可能引發火災和爆炸。
為了保障生產安全，操作人員應確保工作區域通風良好，氧氣含量正常，並遠離火源。在裝卸和搬運正乙醇時，應佩戴防毒面具、安全帶和手套等專業防護裝備，以防止濺潑、漏灑或誤食等意外。在液體運輸和裝卸過程中，應保持不斷電，輕拿輕放，避免猛摔或碰撞，以防止爆炸。
企業需建立和完善危化品管理制度，制定安全措施，包括加強生產教育、提高安全管理水平、保證人員知曉安全預警機制和危險源識別方法等。同時，配備專業的安全防護設施，如消防設施、易燃易爆品庫房、防護工具等，並進行應急演練和事故應急預案，提高員工應急處置能力。對正乙醇廢棄物及其包裝物等危險廢物進行嚴格處置，以確保生產操作的安全。