正宗意思

「正宗」這個詞語在漢語中原本指的是佛教各派的創建者所傳下來的嫡派，後來泛指正統派。它也可以用作屬性詞，表示正統的、真正的，如正宗川菜。在更廣泛的意義上，「正宗」還泛指學業技術的嫡傳承繼，以及傳統的、主要的。在美食領域，正宗特別指追溯食材、技藝、口感和文化背後的宗派傳承，承載著地域認同和原產地的情結。