正方形餛飩皮的包法有多種，如元寶餛飩、蓮花餛飩、草帽餛飩、金魚餛飩、口袋餛飩、官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式等。這些方法各有特色，可以根據個人喜好和所需形狀來選擇。例如：
元寶餛飩。在餛飩皮中間放餡，將皮的一角沾水，對摺成三角形後捏緊兩角。
蓮花餛飩。在中間放餡，提起兩個角錯位摺疊，形成兩個小角，然後捏緊。
草帽餛飩。在中間放餡，兩角對摺後，將上方的兩角提起捏合。
金魚餛飩。在中間放餡，對摺後，用手指將兩角左右按壓，形成金魚的形狀。
口袋餛飩。放好餡，將下方的小角提起蓋住餡，然後向上卷，把兩邊的角折到中間捏緊。
元寶餛飩（另一種）。放好餡，對摺後沾水捏緊兩角。
這些方法不僅限於家庭製作，也適用於餐館和快餐店。每種方法都有其獨特的外觀和風味，可以根據個人喜好和所需風格進行選擇。