牛肉哪裡最瘦

牛腱子、牛裡脊和牛腿肉

牛肉中牛腱子、牛裡脊和牛腿肉是比較瘦的部位。以下是詳細介紹：

牛腱子肉的脂肪含量較低，每100克的脂肪含量約為1克。

牛裡脊肉因為位於牛的背部脊椎骨兩側，主要由精瘦肉組成，幾乎沒有多餘的脂肪。

牛腿肉因為運動量大，所以肉質也比較瘦，脂肪含量低。

這些部位的牛肉不僅熱量相對較低，而且富含蛋白質和其他營養成分，適合減肥和健身人群食用。