毛冬瓜是一種冬瓜的變種，其肉質更為細膩，味道更為鮮美。以下是幾種常見的毛冬瓜烹飪方法：
紅燒毛冬瓜。將毛冬瓜去皮切片，用油炒香蒜泥、醬油、鹽、白糖等調料，加入適量清水煮至冬瓜軟爛，最後加入味素和蔥花調味。
清炒毛冬瓜。去皮切片的毛冬瓜用油炒香蔥花後加入冬瓜翻炒，可加入少許鹽、白糖調味，加水煮五分鐘後撒上味素。
毛冬瓜蝦米湯。去皮切塊的毛冬瓜與蝦米、蔥一起煮，加入鹽、白糖、料酒調味，煮五分鐘左右即可。
毛冬瓜燉肉。將毛冬瓜去皮去瓤切塊，與豬棒骨、各種調料一起燉煮，煮至軟爛後加入胡椒粉和香菜末調味。
毛冬瓜蒸肉丸。將毛冬瓜製成冬瓜碗，肉餡中加入蔥末、薑末、鹽、香油、澱粉等調料後製成肉丸，與冬瓜片一起煮後調味。
這些方法都能充分展現毛冬瓜的鮮美口感，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。