十字花科蕓薹屬的植物
毛菜是一種屬於十字花科蕓薹屬的植物，具有以下特徵：
拉丁學名：Brassica campestris L. ssp. chinensis var.
形態特徵：
生長期：180天
株高：55.0厘米
株型：平展
葉形：倒卵圓形
葉柄色：淺綠色
葉柄長：27.0厘米
葉柄厚：0.9厘米
單株重：714克
在不同地區，毛菜可能有不同的叫法，例如在某些地方它被稱為雞毛菜或毛毛菜。這些名稱通常用於指代蔬菜幼苗期的狀態，包括小白菜、小青菜或蘿蔔菜等，當它們剛出芽不久，兩瓣葉子剛長出來一點點，莖幹細細長長的時候。