烤毛蛋的方法有多種，以下是一些常見的烤毛蛋方法：
炭火烤制。將毛蛋洗淨，用鐵簽串起來。放在炭火上慢慢烤制，期間不斷翻動。待毛蛋表面微微焦黃，散發出香氣時即可享用。
烤箱烘烤。將毛蛋放入烤盤中，均勻塗一層植物油。上下管220℃，烘烤30分鐘後翻面，再繼續烘烤30分鐘。表面均勻塗上燒烤料，再在烤箱中烤5分鐘。
煎烤法。將毛蛋煮熟剝皮，放油鍋中煎制。在煎好的毛蛋上淋上由黃豆醬、味極鮮、耗油、料酒、糖、醋和燒烤料調成的醬料，愛吃辣的可以撒一些辣椒粉。
鐵板煎烤。將毛蛋煮熟並剝皮，然後在鐵板上煎烤。可以撒上孜然粉等燒烤料增加風味。
烤箱簡易法。將毛蛋洗淨煮熟後剝殼，鋪上錫紙倒點油，把毛蛋放進去，晃動幾下。設定200度烤20分鐘，中途翻動幾次，撒上燒烤料即可。
以上方法均可嘗試，根據個人口味和設備條件選擇合適的烤制方式。