毛蟹煮法

毛蟹的煮法有多種，以下是一些常見的做法：

蒸煮。將毛蟹清洗乾淨後放入蒸鍋中隔水蒸，大火開鍋後蒸10分鐘即可。

炒煮。先將毛蟹清洗乾淨，然後放入油鍋中煎至金黃，再加入料酒、薑片等調料煮製。

燜煮。將毛蟹清洗乾淨後，放入鍋中加入水、料酒、薑片等調料，蓋上蓋子燜煮10到15分鐘。

以上方法均可根據個人口味進行調整，希望對你有所幫助。