保存毛豆的方法有多種，以下是兩種推薦的做法：
新鮮毛豆保存法。選擇新鮮、未成熟的毛豆，這些毛豆通常是光滑且光亮的，將毛豆洗淨並晾乾，用清水沖洗乾淨後，放置在紙巾上晾乾，確保沒有過多的水分。將晾乾的毛豆裝入易密封的塑料袋中，將毛豆稍微鋪平，確保不重疊，然後放入冰箱冷藏部分保存。
長期保存毛豆的方法。在毛豆的裏面噴上一點高度白酒，不需要太多，以殺菌。然後，在毛豆裏面加入一勺食用油，用筷子輕輕翻拌均勻，形成一層保護膜隔絕冰箱裏的潮氣，並保持營養。準備密封的保鮮袋，將毛豆裝入，不要裝得太滿，裝八分滿即可。排出空氣後密封保存，可放進冰箱冷凍保存。
這些方法可以幫助保持毛豆的新鮮度和口感，選擇哪種方法取決於您打算保存毛豆的時間長度和是否需要保持其新鮮度。