毛豆的保存方法有多種，以下是幾種常用的方法：
直接冷凍法。將毛豆清洗乾淨後剝好，控乾水分。使用油滾法簡單炒一下毛豆，然後瀝乾油分。將處理好的毛豆裝入保鮮袋，儘量裝滿並排出空氣，密封後放入冰櫃冷凍室保存。這種方法可以有效延長毛豆的保存時間，並保持其新鮮度和口感。
冷藏保鮮法。將毛豆放入保鮮袋或保鮮盒中密封，然後放入冰櫃冷藏室。這種方法可以保持毛豆的新鮮度，但保存時間較短，適合短期內食用的毛豆。
焯水冷凍法。先將毛豆焯水30秒左右，然後瀝乾水分。晾乾後裝入保鮮袋，密封後放入冰櫃冷凍室。這種方法可以長期保存毛豆，保持其鮮嫩美味。
油炒冷凍法。將清洗乾淨的毛豆用油簡單炒一下，然後瀝乾油分並晾涼。裝入保鮮袋，排出空氣後密封，放入冰櫃冷凍室。這種方法可以有效延長毛豆的保存時間，適合長期保存。
這些方法各有優劣，可以根據自己的需求和條件選擇合適的保存方法。