毛豆炒雪菜是一道美味的中式家常菜,具體做法如下:
準備毛豆200克、雪菜1袋(80克)、新鮮紅辣椒2根、薑末、糖、鹽少許、食用油適量。
毛豆清洗乾淨,雪菜切碎,紅辣椒切段。
鍋中加適量水,燒開後放入毛豆煮3分鐘至熟撈起。
另起油鍋,放入蔥花、薑末、紅辣椒煸出香味。
放入雪菜翻炒,再加入毛豆翻炒2分鐘。
加少許水,沒過毛豆高度的1/4,稍煮片刻。
最後根據口味加入少許糖、鹽,用大火收乾湯汁即可。
這道菜不僅口感豐富,而且營養價值高,是家庭聚餐或朋友聚會的理想選擇。
毛豆炒雪菜是一道美味的中式家常菜,具體做法如下:
準備毛豆200克、雪菜1袋(80克)、新鮮紅辣椒2根、薑末、糖、鹽少許、食用油適量。
毛豆清洗乾淨,雪菜切碎,紅辣椒切段。
鍋中加適量水,燒開後放入毛豆煮3分鐘至熟撈起。
另起油鍋,放入蔥花、薑末、紅辣椒煸出香味。
放入雪菜翻炒,再加入毛豆翻炒2分鐘。
加少許水,沒過毛豆高度的1/4,稍煮片刻。
最後根據口味加入少許糖、鹽,用大火收乾湯汁即可。
這道菜不僅口感豐富,而且營養價值高,是家庭聚餐或朋友聚會的理想選擇。