毛豆米好吃的做法有很多種，比如：
清炒毛豆米：首先將毛豆米洗淨瀝水，紅椒切丁，蒜切片，蔥切段，然後熱鍋放油，油七成熱放入蒜爆香，再倒入毛豆米翻炒均勻，加適量清水燒兩分鐘左右，放入紅椒丁、鹽，翻炒片刻，最後放入蔥花翻炒均勻即可。
辣鹵毛豆米：首先將毛豆米用鹽搓洗乾淨並煮熟，然後在鍋里放點油，加入1勺豆瓣醬炒出紅油，放入香料炒香後，再放入毛豆米翻炒均勻，接著加入生抽、蚝油、水和冰糖煮開，轉小火煮20分鐘後收汁裝盤。
紅燒毛豆米：首先將食材洗淨切好，然後在鍋中放油，將雞肉炒至變色，再加入姜蒜、料酒、剁椒、老抽等調料炒至上色，接著放入毛豆米和胡蘿蔔翻炒片刻，加入小半碗水燜煮幾分鐘，等湯汁快乾時放入鹽和雞精調味即可。
此外，毛豆米還可以用來做毛豆米炒雞蛋、酸辣毛豆米、五花肉炒毛豆米等美食。總之，毛豆米的做法多種多樣，可以根據個人口味靈活選擇烹飪方式。