氨的同化作用是指生物體將無機氨轉化為有機氮素的過程。這一過程在植物、動物以及自然界氮素循環中都占有重要地位。植物通過穀氨酸、穀氨醯胺和氨甲醯磷酸三種中間產物來利用氮素，其中穀氨酸合酶與穀氨醯胺合成酶共同作用，完成氨離子進入穀氨酸的反應過程。而對於生存在氨濃度較高環境中的生物而言，氨的利用通常由穀氨酸脫氫酶和穀氨醯胺合成酶共同完成。真核生物有氨甲醯磷酸合成酶I、II兩種類型，其中氨甲醯磷酸合成酶II存在於細胞質中，它通常催化穀氨醯胺提供氨基的氨甲醯磷酸合成，產生的氨甲醯磷酸參與嘧啶核苷酸的合成，這些反應屬於氨的利用。