氰基在酸性或鹼性條件下都可以水解成羧基。具體反應如下：
在酸性條件下。氰基水解會生成游離的羧酸和銨鹽。在鹼性條件下，則會生成羧酸鹽和氨。
具體過程。氰基與水加成時，-OH和H分別加在碳上和氮上，經過幾次加成和脫水反應後，形成肽鍵，繼續加水，最終生成羧酸和銨離子。
影響因素。氰基水解成羧酸的關鍵是控制好反應時間和反應程度，以保持主反應平衡向右，否則可能會傾向於生成副產物。
特殊情況。例如α-苯乙醯乙腈因為β位是羰基，水解會很快形成醯胺。在這種情況下，需要加水稀釋硫酸濃度並繼續煮沸，以形成羧酸，進一步煮沸則可能脫羧。
這些信息總結了氰基水解成羧基的基本條件和過程。